『博多もつ鍋前田屋』の和牛もつ鍋｜宇賀なつみ「ほろ酔いおつまみ」 | ビューティー、ファッション、エンタメ、占い…最新情報を毎日更新

お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「ほろ酔いおつまみ」。今回は、『博多もつ鍋前田屋』の和牛もつ鍋です。

連載ほろ酔いおつまみ

シメは博多ちぢれ麺がオススメだという和牛もつ鍋みそ味 1人前 ¥2,178（写真は2人前）。九州の銘柄が多数揃う焼酎はグラス ¥530～。

編集S

もつ鍋…！福岡出身の私としては、なかなか味にうるさい案件かもしれません（笑）。

宇賀さん

そうだった（笑）。でも、ここのはめちゃくちゃ美味しいから安心して！一時期はハマってよく食べに行ってたんだけど最近あまり食べてなくて。2月にこのお店がオープンして、久々にと思って食べてみたらすっごく美味しくて。

編集S

福岡が本店で、私も地元で何度も行ったことがあったんですが…お料理は福岡と全く一緒というところにこだわっていらっしゃるんだそうで、本当に福岡で食べるものと同じ美味しさで感動しました…！

宇賀さん

よかった～！まず、お鍋が来た時のビジュアルがキレイで。あとはお味噌の味がしっかりしてて、それも最高。でも嫌な濃さはなくてスッキリしていて、これはみんな大好きな味だなって感じがするんだよね。もつも、プリップリで。

編集S

福岡の店舗と同じ鹿児島県産黒毛和牛の小腸を取り寄せているうえに、同じ産地でも違いが出ないよう、理想の甘みを持った最高級の牛をこだわって選んでいらっしゃるそう。

宇賀さん

変わらない美味しさの秘訣だね。あと今回、キャベツとニラの大事さにも気づいた！くたくたになった野菜をつまみにずっと飲めちゃう～。

編集S

九州の地酒もたくさんあるし、麦焼酎と合わせるのも粋ですね～。

Profile

宇賀なつみ

お酒をこよなく愛するアナウンサー。自身初のエッセイ本『じゆうがたび』（幻冬舎）が発売中。

編集S

帰省する度にもつ鍋を食べてましたが、これからは東京で通っちゃいそう…！

information

博多もつ鍋前田屋新宿東口店

東京都新宿区新宿3-23-12　パンドラビル3F　TEL. 03-6380-6978　17:00～24:00（料理23:00LO、ドリンク23:30LO）※土・日・祝日は11:00～14:30（14:00LO）も営業　不定休　福岡に8店舗を構える人気店が、今年2月に東京初出店。予約はWebまたは電話にて。